Jeśli szukasz sposobu, aby jeść więcej roślin strączkowych, ale niekoniecznie masz ochotę na kolejną porcję hummusu czy gulaszu, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Placki czekoladowe z ciecierzycy to prosty pomysł na słodki posiłek, który przemyca wartościowy składnik w nieoczywistej formie.

Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz wielu cennych składników mineralnych. Mimo to wiele osób sięga po nią zbyt rzadko. Takie przepisy sprawiają, że zwiększenie ilości strączków w codziennej diecie staje się łatwiejsze – i naprawdę smaczne. W plackach ciecierzyca nadaje kremową konsystencję, świetnie komponuje się z kakao, a jej smak pozostaje praktycznie niewyczuwalny.

To propozycja na sycące śniadanie, podwieczorek lub zdrowy deser. Placki są miękkie, czekoladowe i najlepiej smakują podane z jogurtem, świeżymi owocami oraz masłem orzechowym. Jeśli chcesz stopniowo wprowadzać więcej strączków do swojego jadłospisu, ten przepis będzie świetnym miejscem, aby zacząć.

Składniki na jedną większą porcję lub dwie mniejsze: