Jeśli szukasz sposobu, aby jeść więcej roślin strączkowych, ale niekoniecznie masz ochotę na kolejną porcję hummusu czy gulaszu, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Placki czekoladowe z ciecierzycy to prosty pomysł na słodki posiłek, który przemyca wartościowy składnik w nieoczywistej formie. Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz wielu cennych składników mineralnych. Mimo to...
Jeśli na grillu najchętniej sięgasz po mięso, a grillowane warzywa wydają Ci się nudnym dodatkiem, ten przepis może całkowicie zmienić Twoje podejście. Soczysta papryka wypełniona aromatyczną fetą z dodatkiem czosnku i wędzonej papryki nabiera zupełnie nowego charakteru. Podczas grillowania warzywo staje się miękkie i słodkie, a kremowy, wyrazisty farsz sprawia, że trudno przejść obok niego...
Szukasz pomysłu na lżejszą wersję klasycznego kotleta, ale nie chcesz rezygnować z jego wyjątkowego smaku i chrupiącej panierki? Ten kurczak w panierce serowo-migdałowej pieczony w piekarniku to idealne rozwiązanie! To przepis, który udowadnia, że zdrowe modyfikacje w kuchni mogą iść w parze z doskonałym smakiem. Dzięki zastąpieniu tradycyjnej panierki mieszanką sera i mąki migdałowej, danie...
Na naszym blogu z dietetycznymi przepisami nie może zabraknąć deserów, które są nie tylko smaczne, ale też lekkie, proste i z dobrym składem. To właśnie taki przepis – fit ptasie mleczko na bazie galaretki cytrynowej, jogurtu skyr i gorzkiej czekolady. Minimum składników, maksimum przyjemności. Ta wersja klasycznego deseru jest znacznie lżejsza od tradycyjnej – zamiast...
Koniec roku kalendarzowego często wiąże się z podejmowaniem postanowień noworocznych. Jak pokazują badania, dwie trzecie osób, które wyznaczyły sobie cele na nowy rok, porzuca je już w ciągu pierwszego miesiąca. Co zrobić, aby wzmocnić silną wolę i tym samym zwiększyć szanse na wytrwanie w tegorocznych postanowieniach? Silna wola jak akumulator lub mięsień Silną wolę można...
Kiedy nie wiemy jak wprowadzić nasiona roślin strączkowych do naszej diety, warto zastanowić się, czy nie możemy przygotować dobrze znanych nam potraw z ich wykorzystaniem. Dobrym pomysłem jest użycie soczewicy jako zamiennika mięsa do dań z makaronami. Składniki: ok 170 g suchego makaronu lasagne, najlepiej pełnoziarnistego 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałek imbiru (do smaku,...
Sezon przeziębień w pełni, więc zupa czosnkowa jest idealną propozycją na kolację. Odrobina ziołowego sera korycińskiego i szczypiorku sprawi, że smak będzie jeszcze ciekawszy. Wypróbuj także inne nasze zupy: Zupa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i brokułem oraz Zupa koperkowa z mięsnymi pulpecikami Składniki na 4 porcje: 2 średnie główki czosnku 1 mała cebulka 1 łyżka...
Jeszcze jakiś czas temu olej kokosowy sprzedawał się jak świeże bułeczki. Wszystko dzięki świetnie skonstruowanej marketingowej machinie, która skutecznie przekonywała nas, że dzięki niemu schudniemy (sic!), wzmocnimy układ odpornościowy, obniżymy poziom cholesterolu, a nawet… poprawimy pamięć. Niestety wszystkie te rewelacje były…lekko naciągane. Przeczytaj, dlaczego olej kokosowy wcale nie jest taki zdrowy. Olej kokosowy a cholesterol...
W naszym gabinecie często spotykamy się z przekonaniem, że sól himalajska jest dużo zdrowsza niż sól kuchenna i warto ją spożywać, aby uzupełnić niedobory składników mineralnych. Czy rzeczywiście warto jeść sól himalajską? Czy jest ona zdrowsza niż sól kuchenna? Odpowiedź poniżej. Który składnik soli szkodzi najbardziej? Sól to tak naprawdę chlorek sodu (NaCl). I to...
Operacje bariatryczne, czyli operacje chirurgicznego leczenia otyłości (popularnie nazywane również operacjami „zmniejszenia żołądka”) stają się ostatnio coraz bardziej popularne. Nasza poradnia ma ogromną przyjemność konsultować pacjentów przygotowujących się i po tych operacjach we współpracy z I Kliniką Chirurgii USK. W oparciu o nasze doświadczenia oraz badania naukowe stworzyłyśmy listę rzeczy, o jakich musisz pamiętać, zanim...
Pomagamy schudnąć, poprawić relację z jedzeniem i zdrowie. Dietetyk kliniczny i psychodietetyk z 12-letnim doświadczeniem. 
Poradnia dietetyczna i psychodietetyczna w Białymstoku.
Menu
Skontaktuj się z nami
798 632 565 / 518 662 623Warszawska 81/lok. 11, Białystok