Czy da się zrobić placki bez mąki? No pewnie, że się da 🙂 Wystarczy przygotować je z bananów i jajek. Najlepiej smakują ze świeżymi owocami. Placki bananowe idealne na śniadanie.

Sprawdź przepisy na inne placki: Placki jogurtowe z jabłkami oraz Placki z serka Bieluch bez cukru

Składniki na 2 porcje (po około 7 małych placków):
* banan – 2 duże dojrzałe sztuki (ok. 250g)
* jajka – 2 sztuki
* 1/4 łyżeczki cynamonu
* olej rzepakowy – 2 łyżeczki
* świeże owoce sezonowe – u mnie borówka i czarna porzeczka

Banan rozgnieść widelcem, dodać jajka i ponownie dokładnie rozmieszać widelcem (ja użyłam blendera, bo było łatwiej). Dodać cynamon i łyżeczkę oleju, ponownie wymieszać. Smażyć małe placki na rozgrzanej teflonowej patelni posmarowanej olejem (najlepiej pędzelkiem, tak, żeby pokryta była cała powierzchnia patelni). Gdy pojawią się bąbelki – przewrócić na drugą stronę. Pycha!

Takie przepisy mogą być częścią codziennej, zbilansowanej diety. Jeśli chcesz dopasować sposób odżywiania do siebie i swoich potrzeb, możesz skorzystać z indywidualnego wsparcia w naszej poradni.

👉 Sprawdź, jak pracujemy

Autor: Marta Szałwińska – Dietetyk Białystok | Psychodietetyk Białystok