Jeśli szukasz szybkiego, sycącego i dobrze zbilansowanego posiłku, ta tortilla będzie idealnym wyborem. Pełnoziarnista baza dostarcza węglowodanów złożonych i błonnika, które pomagają utrzymać stabilny poziom energii. Pasta z awokado i jajka to połączenie zdrowych tłuszczów i pełnowartościowego białka – wspierających pracę mózgu, serca i długotrwałe uczucie sytości. Chrupiący chips z szynki parmeńskiej podkreśla smak dania, a świeże warzywa dostarczają witamin i antyoksydantów. To prosty, odżywczy posiłek, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na lekki lunch.

Przepis na jedną porcję:

• jaja ugotowane na twardo – 2 sztuki
• awokado (najlepiej odmiana Hass) – 1/2 sztuki
• szynka parmeńska/prosciutto lub inna podobna – 3 plastry
• pomidor – 1/2 sztuki
• tortilla pełnoziarnista – 1 placek (65g)

Jaja ugotować na twardo, rozgnieść widelcem razem z awokado, doprawić pieprzem i odrobiną woli, ewentualnie odrobiną suszonego chilli. Szynkę usmażyć na suchej patelni aż stanie się chrupiące. Tortillę posmarować pastą z jajek i awokado, położyć usmażoną szynkę i plastry pomidor, złożyć i chwilkę podgrzać na patelni lub z opiekaczu/na grillu.

Wartości odżywcze 1 tortilli z przepisu:

• 525 kcal
• 32,5 g białka
• 26g tłuszczu
• 41g węglowodanów

Spróbuj także innych przepisów na śniadanie: Śniadaniowa tofucznica na szpinaku oraz Czekoladowa owsianka z owocami