Wegetariańskie spaghetti z ricottą, rukolą i serem grana padano to niebo w gębie! Pokochają je wszyscy miłośnicy makaronów. Składniki na 3 porcje: ser ricotta – 250 g ser grana padano/parmezan – 3 łyżki startego sera makaron pełnoziarnisty przecier pomidorowy – 400 g ząbek czosnku 2 garście rukoli oliwa/olej rzepakowy – łyżka bazylia i oregano, sól,...
Kiedy nie wiemy jak wprowadzić nasiona roślin strączkowych do naszej diety, warto zastanowić się, czy nie możemy przygotować dobrze znanych nam potraw z ich wykorzystaniem. Dobrym pomysłem jest użycie soczewicy jako zamiennika mięsa do dań z makaronami. Składniki: ok 170 g suchego makaronu lasagne, najlepiej pełnoziarnistego 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałek imbiru (do smaku,...
Szybki, prosty gulasz wegetariański. Do podania z kaszą oraz świeżymi warzywami. Bogactwo błonnika pokarmowego, witamin, minerałów oraz białka roślinnego. Składniki na 3-4 porcje: Zielona soczewica – 60 g suchych nasion (5 łyżek) Papryka czerwona – 1 duża Pieczarki – 150 g Marchew – 100 g 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego...
Pyszny obiad w wersji wege. Kotleciki z ciecierzycy to świetna alternatywa na mięsnych kotletów mielonych. Składniki na 6 kotlecików: Ciecierzyca z puszki – 400 g 1 jajko 1 łyżka mąki gryczanej (ewentualnie pszennej razowej lub orkiszowej) Duży ząbek czosnku (lub dwa małe) 1,5 łyżki oleju rzepakowego Garść posiekanej natki pietruszki sól, pieprz czarny, ostra papryka,...
Zamiast kotletów mielonych zrób kotlety wegetariańskie – z ciecierzycy i cukinii. Wypróbuj nasz prosty i szybki przepis na pyszny obiad. Składniki na 8-9 kotletów: 1 jajko Mąka pszenna pełnoziarnista – łyżka Cebula – ćwiartka Cieciorka z puszki – 240 g Cukinia – 200 g Czosnek – ząbek Olej rzepakowy – 2 łyżki Kmin rzymski (kumin),...
Szybka i smaczna potrawka z fasolką szparagową i ciecierzycą to fantastyczny pomysł na bezmięsny obiad lub kolację. Jej przygotowanie zajmuje 20 minut. Składniki na 3 porcje: Cebula – pół średniej sztuki Cieciorka z puszki – 150 g Cukinia – 100 g Czosnek – ząbek Fasola szparagowa – 100 g Olej rzepakowy– 1,5 łyżki Papryka czerwona...
Ta potrawa jest tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią każdy, niezależnie od umiejętności kulinarnych. W dodatku składniki są tanie i dostępne w każdym sklepie. Spróbujcie pysznego pomysłu na wiosenny obiad. Składniki na 2 porcje: 4-5 młodych ziemniaków twaróg półtłusty – 150 g jogurt naturalny – 150 g pęczek rzodkiewki szczypiorek do podania:...
Jeżeli macie czasami wrażenie, że "przejadły się" wam sałatki bo zawsze wyglądają tak samo a nie macie czasu na wymyślne dania, to mamy dla was świetną propozycję.
Idealny na jesień – makron z kremowym sosem z cukinii i sera cheddar. Wręcz przepyszny, a do tego niesamowicie szybki w przygotowaniu. Składniki na 2 porcje: Cukinia – 500 g Czosnek – ząbek Makaron pełnoziarnisty – 140 g Olej rzepakowy – 2 łyżki Ser cheddar – 2-3 łyżki startego sera pieprz czarny, sól, czosnek niedźwiedzi,...
Cukinia kojarzy się nam głównie z jesienią. Warto wiedzieć, że jest ona źródłem potasu, magnezu i witaminy C. Cukinia jest łatwostrawna, a w 100 g ma jedynie 21 kcal. Co ważne, można z niej wyczarować mnóstwo pysznych dań. Dzisiaj proponujemy placki podawane z sosem tzatziki. Składniki: 1 niewielka cukinia 2 małe jaja 2 łyżki mąki...
Pomagamy schudnąć, poprawić relację z jedzeniem i zdrowie. Dietetyk kliniczny i psychodietetyk z 12-letnim doświadczeniem.