Dietetyk Białystok - nasz blog

Praktyczne porady dietetyka i psychodietetyka z Białegostoku – dla ciała, głowy i codziennych wyborów
bt_bb_section_bottom_section_coverage_image
AllDieta a zdrowiePsychodietetykaZdrowe odchudzanieZdrowe przepisyŻywienie dzieci i młodzieży
bt_bb_section_bottom_section_coverage_image
Gulasz z zielonej soczewicy i warzyw

Szybki, prosty gulasz wegetariański. Do podania z kaszą oraz świeżymi warzywami. Bogactwo błonnika pokarmowego, witamin, minerałów oraz białka roślinnego. Składniki na 3-4 porcje: Zielona soczewica – 60 g suchych nasion (5 łyżek) Papryka czerwona – 1 duża Pieczarki – 150 g Marchew – 100 g 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego...

3 diety, które mogą prowadzić do napadowego objadania się

Osoby cierpiące na zaburzenie odżywiania zwane kompulsywnym objadaniem się (binge eating) najczęściej wpadają w błędne koło diety i restrykcji, które prowadzi do pojawiania się kolejnych napadów. Aby móc uwolnić się od napadowego objadania się należy wyjść z tego utartego schematu. Błędne koło kompulsywnego objadania się może polegać na stosowaniu jednej (lub wszystkich) z trzech rodzajów...

Zupa czosnkowa z serem korycińskim

Sezon przeziębień w pełni, więc zupa czosnkowa jest idealną propozycją na kolację.  Odrobina ziołowego sera korycińskiego i szczypiorku sprawi, że smak będzie jeszcze ciekawszy. Wypróbuj także inne nasze zupy: Zupa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i brokułem oraz Zupa koperkowa z mięsnymi pulpecikami Składniki na 4 porcje: 2 średnie główki czosnku 1 mała cebulka 1 łyżka...

Czy kawa jest zdrowa?

Często macie wątpliwości czy kawa jest zdrowa i warto ją pić. Informacje, które docierają do nas z mediów są bowiem sprzeczne. Co na ten temat mówią badania naukowe? Pić czy nie pić – oto jest pytanie. Co dzieje się w organizmie człowieka po wypiciu kawy? Kofeina zawarta w kawie bardzo szybko i prawie całkowicie wchłaniana jest...

Naleśniki trochę inne, bo gryczane. Z dodatkiem pieczarek i surówki będą stanowić prostą i szybką wegetariańską kolację. Składniki na 3 naleśniki o średnicy 28 cm: 1 jajko Mąka gryczana – 50 g Mleko – 150 ml Olej rzepakowy – łyżka Woda – 1/4 szklanki Składniki na farsz: Pieczarki – 500 g Cebula – 1 średnia...

5 powodów, dlaczego ciągle podjadasz

Podjadanie pomiędzy posiłkami – zmora wielu z nas. Może pokrzyżować plany odchudzania, a nawet powodować wzrost masy ciała. Poznaj 5 najczęstszych przyczyn podjadania. Jesz nieregularne posiłki Zbyt długie odstępy pomiędzy posiłkami mogą powodować spadki poziomu cukru we krwi i w konsekwencji większą chęć na podjadanie (szczególnie produktów słodkich i tłustych, które są łatwym źródłem energii)....

Kotleciki z ciecierzycy z piekarnika

Pyszny obiad w wersji wege. Kotleciki z ciecierzycy to świetna alternatywa na mięsnych kotletów mielonych. Składniki na 6 kotlecików: Ciecierzyca z puszki – 400 g 1 jajko 1 łyżka mąki gryczanej (ewentualnie pszennej razowej lub orkiszowej) Duży ząbek czosnku (lub dwa małe) 1,5 łyżki oleju rzepakowego Garść posiekanej natki pietruszki sól, pieprz czarny, ostra papryka,...

Chłopski garnek z kiełbasą

Tym razem coś bardziej… swojskiego 🙂 Składniki na 4 porcje: Cebula – 1 średnia Cukinia – 100 g Czosnek – ząbek Kiełbasa dobrej jakości (u nas kiełbasa śląska z szynki Pikok Pure z Lidla) – 250 g Marchew – 1 średnia Olej rzepakowy – łyżeczka Papryka czerwona – 1 duża Pomidory puszka – 400 g...